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Chef 추천요리

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[금주의 레시피] 바지락찜 2019-04-11 ~ 2020-04-10

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재료 및 분량(2인분 기준)

[필수 재료]
손질 바지락 2+1/2봉지(500g), 청양고추 1개, 소금 약간

[양념 재료]
청주 1/2 종이컵, 물 1/2 종이컵, 다진 마늘 1숟가락, 버터 1숟가락

  1. 요리과정1

    01 청양 고추는 송송 썬다.

  2. 요리과정2

    02 팬에 다진 마늘, 버터, 청양고추를 넣고 볶는다.

  3. 요리과정3

    03 손질한 바지락, 청주, 물을 넣고 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 5분간 끓인다. TIP) 소금으로 간을 맞추어 완성한다.

  4. 바다 내음 가득한 바지락!

    완성된 요리

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