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Chef 추천요리

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[금주의 레시피] 게맛살딤섬 2018-10-24 ~ 2019-10-23

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재료안내

[재료 및 분량(2인분 기준)]
게맛살 6개 Crab Meat Bar, 라이스페이퍼 12장 Rice Paper, 부추 1/2줌 Chives, 양파 1/4개 Onion, 달걀 1개 Egg, 참기름 1/2숟가락 Sesame Oil, 소금 약간 Salt, 후추 약간 Black Pepper, 물 Water

[양념장]
청양고추 1개, 간장 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕1숟가락

  1. 요리과정1

    01 맛살은 0.5cm크기로 썰고 부추와 고추는 송송, 양파는 다져 준비한다.

  2. 요리과정2

    02 볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

  3. 요리과정3

    03 볼에 게맛살, 부추, 양파, 달걀, 참기름, 소금, 후추를 넣고 섞는다.

  4. 요리과정4

    04 라이스페이퍼를 미지근한 물에 10~20초 담갔다 도마에 펼친 후 만두소를 한 숟가락 넣고 양옆을 접어 붙인 다음 돌돌 만다.

  5. 요리과정5

    05 김이 오른 찜기의 올려 5~8분 쪄 양념장과 곁들여 완성한다.

    조리시간 8분
  6. 게맛살딤섬과 함께 맛있게 다이어트 해요!

    완성된 게맛살딤섬

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